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まろやか~

実家でたくさん野菜をもらいます。

その野菜で作った料理(^^)

チキンとズッキーニのトマト煮込み
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次から次へと野菜がどんどんできるので、母一人では食べるのが追いつかないそうです。

しかも、畑の野菜は油断するとすぐ巨大化するから尚更、食べるのが大変(^^;





ずっと気になっていたお酢を買ってみました。

「だしのきいたまろやかなお酢」で作った
タコと紫玉ねぎのカルパッチョ
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とっても まろやか~(^^)


お酢が酸っぱすぎるのが苦手。という人にいいかも!!

私はカルパッチョは酸っぱくても好きですが、キュウリの酢の物は酸っぱすぎるのが苦手なんです。(なぜか^^;)

だから今度は、キュウリの酢の物を作る時に使ってみようと思います。

あのさんまさんのCM 声はまろやかにはならないけど、本当に まろやか~ですよ(*´∀`)





実家と言えば…

飼い始めた黒猫ちゃん。母から送られた写真です↓

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先住犬のベルちゃんと添い寝してます。(^^) ベルちゃんはちょっと嫌々らしい…

母にもベルちゃんにもなついてるのに、母以外の人は全く受け付けず

逃げ回ってベッドの下に隠れて出てきません。(;_;)

我が家のギィちゃんタイプだな~

ちょっと寂しいけど、猫ちゃんが楽しく元気で育ってくれたらそれでいいですね。

なんと言っても、母が一番喜んでます(^^)






今年は梅雨が長く感じてしまう。

こんなに被害が出るくらいなら、早めに梅雨明けした方がいいのにな。

今日も一日ありがとうございました。
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ピリ辛佃煮。

はい!

袋の中から


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こんばんは~ (=^ェ^=)


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私の仕事場には中国の女の子たちがいます。

その子たちがたまに手作り料理をくれるんですが、中国独特の調味料でつくられたピリ辛佃煮が結構好き(^-^)

なので、和風ではありますがよく似たような佃煮を作ってみました。

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牡蠣と切り干し大根の佃煮です☆

なかなか上手く作れて満足満足。



そんな中国の女の子たち

お昼に出る日本の弁当があまり好きじゃないらしい(^^;

人によっては何一つ食べない時もあるくらいで、最近では中国のおかず(瓶詰め)を出してごはんにかけておいしそーにたべてる(^^)

それもたまにくれるんですけど(何が入ってるのかとても謎のものもありますが…^^;)どれも辛いです。


で、日本の食べ物で好きなものは何?って聞いてみたら

中国人 「なにもなーい;」

日本人 「ええーーーっ!」

中国人 「日本…味薄い;」

日本人 「そっかぁ~、じゃあ うどんは?」

中国人 「きらーい;」

日本人 「ええーーーーーっ!」

そうなのー、うどんて世界でも美味しい部類に入ると思ってたのになぁ。。。

これには日本人(うどん県民)びっくり(^^; 意外な返事でした~



ただ、唐揚げはめちゃくちゃ好きで、弁当で唐揚げがでると目がキラキラ輝いてますよ。



↑これ、材料を変えてまた作ろーーっ♪( 〃▽〃)






11月も半分過ぎました。

毎日お疲れ様です(^^)

我が家のにゃんこは毎日お留守番頑張ってくれてます。ってずっと寝てると思うけど。


今日もありがとうございました✨



素朴な・・・

シンプルで素朴な料理ですが





お揚げに玉子を入れて煮込みました。
お揚げ料理は大好きです^^






生姜の佃煮。
これはご飯によく合います^^

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とてもシンプルすぎますが
厚揚げを焼いたものです。ぽん酢に七味などかけて食べます。

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かつお節をかけていると 必ずやってくるのが・・・

マイケル(^^)

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「かつお節がほしいにゃ!」

マイケルはかつお節が大好きで、かつお節の入っている戸棚を開けるたびにやって来ます^^;

そのたびにかつおをあげる訳にもいかないので

そーっと扉を開けて、そーっと音を出さずにかつお節を使うのが得意になってきた私です。






毎日何かを食べれることに感謝。

いつも来てくれてありがとうございます。

明日も良い一日になりますように(^^)

赤色。

昨日、いちごを頂いたのでジャムを作りました。(^^)


作っている間のあの甘~い匂いが好きです。





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今日、ヨーグルトに入れてみたらすごく美味しかったです!( ^o^)


そして、夕ご飯の後のおやつ。


前に作っていた手作りのホットケーキを冷凍庫から出してきて


ジャムとはちみつをかけて食べました。


手作り感丸出しのちょっと焦げたホットケーキも


いちごの赤い色で美味しそうに見えます。(〃'▽'〃)



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カゴの中から。。。。。。
 
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おやすみなさい (*´▽`*)



いつもありがとうございます。

爆発^^

昨日の夕ご飯はポテトコロッケ♪

ジャガイモはレンジでチンではなく、お鍋で湯がいて作っていきます。

私の中では、ちょっと手間がかかる料理なのでたまにしか作りません(^^;)

でもポテトコロッケを作ったら、家族みんな喜んでくれます。

そして、

夕ご飯を手伝いたい~と娘が言うので、揚げる前のポテトコロッケを一緒に丸めてもらい

「揚げるのも私がする♪」なんて、張り切って言っていた娘は・・・

私が揚げている間ずっとテレビ見てましたσ(^◇^;)

そう、ポテトコロッケが大爆発しているとも知らずに。。。


ポテトコロッケのほとんどが爆発して、中身が出てしまいました(>o<)

爆発部分はなんとか隠してます!あまりにもひどいのはお皿にのせてません;


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クーラーをつけるとやっぱりくっついて寝ます。

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今日も一日お疲れ様でした。

明日も笑顔で頑張りましょう(´ー`)

いつもありがとうごさいます。。。








今夜は・・・

今日の夕ご飯は オムライス です♪





卵で巻こうかどうしようか迷いましたが

のせることにしました~。(^^@ (簡単な方で・・・^^;)



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携帯のカメラで、周りがぼやけるという機能を使ってみました!

卵が破けてるところはぼやけなかったです・・・・・・










そして今日の猫ちゃんは

実家で飼っている黒い猫 オレちゃん です。(^^*)

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とにかくよく動くので、写真が撮れない!!!

私の周りをぐるぐる周り続けるので、ピントが合いません!!!




なので、餌をあげてみたけれど・・・

なぜかぶれてる。(^^;

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今日もお疲れさまでした。

一日一日を大切に。いつもありがとうございます^^

(o^^o)

今日の娘の弁当~(^^)




リクエストは、おにぎりとフルーツがいい。とのことだったので

言われた通りに作りました(´▽`)



この大きなおにぎりの中には...

ひとつめは、玉子焼きとウインナーが入ってて

もうひとつの方には、こんにゃくのきんぴらが入ってます。

そうです!おにぎりの中に、おかずを入れました~(^◇^)

でもこれ、私も自分用によく作るんですが・・・美味しいんですょ!!

中身は何も言わずに持たせたので、食べてびっくりしたそうな~(^^)b ふふ

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もう一品欲しいな~と思った時のおかず!

冷蔵庫や冷凍庫の中にあったもので作りました^^


豚ひき肉とピーマンの味噌炒め♪
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牛肉とこんにゃくのきんぴら♪

ピリ辛が好きです^^ (娘のおにぎりに入れたのはこれです!!)
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今日の夕飯は焼きそばです。

ドライカレーを入れてカレー風味の焼きそばにします(^^)





見て下さってありがとうございます(*^^*)

休日に(^^)

11月3日は文化の日でした~!

三連休、過ぎてしまえばあっという間ですねヾ(^^ )




その休みの間に作ったものです。

旦那さんのリクエストのナポリタンパスタ♪

パスタと言うよりスパゲティかな(^_^;)

昔ながらのスパゲティ~!







ハマチの海鮮丼♪

これは、私が食べたかったもの(^ー^)

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バナナケーキ♪

バナナがあったので、急に作りたくなりました~。

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バナナのパウンドケーキは初めて作ったんですが

これは大成功でした(^_^)V 良かったぁ。。。

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それから月曜日は、旦那さんとサバを釣りに行きました。

ほんの2時間くらいでしたが、11尾釣れました(^^)

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で早速 夕飯にサバを焼いて食べたょ~♪

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美味しいものが食べれることに感謝ですね(*^^*)

ごちそうさまでした。

苦い料理。

こんばんは^^



とーっても色鮮やかな・・・ゴーヤ!!

苦そう~ですが、私は好きです。

ただ、私以外はあんまり食べないので(旦那さんはなんとか食べてくれるけどね^^)

裏の畑で採れたゴーヤ(義父さん作)をたくさんもらったので、久々に作ったょ~(^^)

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ゴーヤチャンプル♪

うん!!やっぱ苦いっ!(^^)!

今晩のおかずです。

なんとか皆、食べてくれましたぁ~。

ちなみに昨日は、ゴーヤの佃煮作りましたよ。ご飯のお供~^^

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こないだ、娘が朝ごはんを作ってくれました!!

娘が料理・・・珍し~い(☆。☆)

雨が降るんじゃない?と旦那さんと言ってたけど、その日はもうすでに大雨~!^^;はは・・・

どちらかというと息子の方が料理好きで、よく作ってくれるのです。

お陰さまで、朝からゆっくりできた~。ごちそうさまでした♪

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隅っこすぎる?マイケル!!



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そこで・・・その格好でも、落ち着けているのか 謎です~(*・ω・)ノ


8月ですね。

こんばんは^^


毎日暑い日が続いてますが

体調崩さないように気をつけましょうね!(^^)!












こないだ初めて作ったもの♪

トマトとたまごの炒め物です~(^^ )

簡単にできて、すごく美味しかった!!
















それから、これ最近よく作ってます。

牛乳とお酢とオリゴ糖入れて混ぜ混ぜしたジュース♪

蜂蜜でもいいらしいけど、蜂蜜だとあまり溶けないので私はオリゴ糖です!

飲むヨーグルトみたいで、美味しい(*´▽`*)

ちょっとドロッとなるとこが、ヨーグルトっぽくて好きです。


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今日も一日ありがとうございました☆

おやすみなさい~(*^_^*)


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プロフィール

kayoko

Author:kayoko
『笑う門には福来る』

私の一番好きな言葉です。

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